伊豆諸島近海で上がる天然カンパチの脂の乗りがエゲツない件
先日も紹介させて頂きました第3重郎平丸さんのカンパチ投稿の続編になります。
ほんとに神津島のカンパチやばい
脂祭り pic.twitter.com/CUHuhEM3cZ— 神津島 第三重郎平丸 (@kizukucan) June 19, 2020
伊豆諸島近海を流れる黒潮に乗ってくるアジやイカ、タカベをエサとして食べる事でカンパチの身に一層サシの入った脂が乗るようですね。
また、釣り上げた後の下処理と徹底した品質管理を行うことで、この大トロが出来上がる。との事
プロの業ですね。
危険なくらい旨い pic.twitter.com/HIixSk4l4X
— 神津島 第三重郎平丸 (@kizukucan) June 19, 2020
この大トロの味はカンパチ中毒になりそうで危険かもしれませんね。
バリバリの脂 pic.twitter.com/BMYh76ynUH
— 神津島 第三重郎平丸 (@kizukucan) June 19, 2020
味わうには伊豆諸島に行って自ら釣り上げるか、島に行って味わうしかないかもしれませんw
神津島カンパチの刺しトロ丼
世界一うまい pic.twitter.com/ZY1cc7zhtl— 神津島 第三重郎平丸 (@kizukucan) June 19, 2020
毎度、投稿ご提供頂きありがとうございます。
これからも第3重郎平丸さんの投稿を楽しみにしてます。
